Бездрожжевое тесто для пиццы на воде рецепт - Вкусное тесто для пиццы без дрожжей на воде

Пицца — прославившееся на весь мир итальянское блюдо. Первый рецепт этого замечательного угощения появился несколько столетий назад. Каждый в Италии знает, как сделать тесто для пиццы без дрожжей в домашних условиях.

Пицца считается универсальным блюдом, поскольку вариантов начинки множество. Кулинары используют бекон, ветчину, морепродукты, грибы, овощи, копченую колбасу. Перечисленные ингредиенты выкладываются на мучную основу и запекаются в духовке под слоем тертого сыра. Приготовление теста в домашних условиях — неотъемлемый элемент пиццы, играющий роль основы.

Несомненно, в любом магазине или супермаркете продаются готовые основы в ассортименте, но фабричная выпечка уступает домашнему аналогу. Готовят тесто для пиццы на дрожжах и без них. Людям, следящим за фигурой, советую готовить пиццу на тесте без дрожжей, как в пиццерии. В нем меньше калорий и влияние блюда на пищеварительную систему менее пагубно.

Приготовив закуску с добавлением ветчины, пармезана, томатов и зелени, поймете, почему в жизни итальянцев так много счастья. Популярные рецепты мучной основы без дрожжей найдете ниже.

Внимание людей, которые соблюдают правила здорового образа жизни, хочу обратить на факт, что пицца — высококалорийный продукт, ежедневное употребление которого чревато ожирением. Калорийность теста для пиццы зависит от используемой начинки и мучной основы.

Тесто для пиццы без дрожжей – тонкое на воде, фото рецепт

В граммах теста на молоке ккал, а на кефире — ккал. Если основа сделана на воде, показатель на уровне ккал. Употреблять этот продукт без опаски можно людям, которые стремятся набрать вес.

Люди, которые регулярно посещают пиццерию и заказывают фирменное блюдо, знают, что основа у классического открытого пирога тонкая и хрустящая.

Чтобы провести дегустацию кулинарного шедевра, необязательно отправляться в кафе, поскольку тесто без дрожжей как в пиццерии несложно сделать дома. Технология приготовления классического тонкого теста без дрожжей максимально проста, но имеется одна особенность. При выпекании в духовке не пересушите мучную основу, иначе результат разочарует. Рецепт бездрожжевого теста для пиццы, который опишу ниже, в кругу профессиональных кулинаров считается самым правильным.

Использование кефира помогает вывести вкус мучной основы на новый уровень. И готовится невероятно быстро, что сокращает время приготовления любимой выпечки. Как и в первом случае, классическая основа на кефире для открытого пирога делается быстро. Не исключаю, что с первой попытки не получится. Не расстраивайтесь и практикуйтесь, мастерство приходит со временем. Основа из дрожжевого теста на кефире получается более пышной и нежной.

Но вкусное тесто можно сделать на воде и без дрожжей. Чтобы основа получилась мягкой и вобрала сок начинки, раскатывайте не слишком тонко. Видео приготовление Как видите, быстрое тесто для пиццы делается из самых простых ингредиентов, но в сочетании с начинкой обеспечивает готовому блюду невероятные вкусовые и ароматические качества.

Убедитесь в этом, испытав рецепт на практике. У рецепта есть несколько преимуществ, в числе которых простота готовки и небольшие временные затраты. На приготовление простой основы для пиццы на молоке уходит не более 30 минут, а воздушность и пышность угощения даст отпор даже дрожжевой выпечке.

По истечении времени тонко раскатайте тесто, выложите на смазанный маслом противень, распределите сырную, рыбную или овощную начинку и отправьте в духовку. Из этого количества теста получится не менее двух пицц. Вкусное тесто для пиццы, приготовленное на основе сметаны, характеризуется мягкой и нежной структурой, дополненной отличными вкусовыми качествами, как манник.

При этом на приготовление уходит меньше времени, нежели в случае с дрожжевым аналогом. Приготовленное на сметане тесто для пиццы сочетается с любой начинкой. Выпекайте блюдо в духовке при градусах, выложив заготовку на смазанный маслом противень или в форму с застеленным кулинарной бумагой дном. В заключительной части статьи расскажу, как готовят тесто для пиццы итальянцы.

Они готовят открытый пирог на тонкой основе, сделанной на воде с добавлением оливкового масла. Яйца, молоко и прочие добавки итальянцы не используют, а дрожжи — обязательный компонент. Благодаря такому составу тесто после выпечки получается тонким и хрустящим, а пиццы — более вкусной и аппетитной.

Для приготовления пиццы смажьте тесто томатным соусом с добавлением сухого или свежего базилика. В классическом итальянском рецепте эта пряность присутствует обязательно. Выложите начинку, покройте слоем тертого сыра и запеките в духовке до готовности.

Температура приготовления — градусов. Итальянские кулинары утверждают, что настоящая пицца должна готовиться на тоненьком пласте теста, раскатанном вручную.

Использование скалки и прочих кухонных приспособлений не приветствуют, а любое отклонение от общепринятых правил считают неприемлемым. Лучший рецепт теста для пиццы без дрожжей.

Рецепты теста для пиццы на воде, секреты выбора ингредиентов и

Благо, мы не итальянцы и можем готовить пиццу, руководствуясь желаниями, фантазией и вкусовыми предпочтениями. В этом и кроется прелесть приготовления в домашних условиях. Ваш e-mail не будет опубликован. Сколько нужно, чтобы собрать ребенка к школе? Статьи защищены законом об авторских и смежных правах. Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на первоисточник.

Пошаговый фото рецепт приготовления быстрого и тонкого теста для пиццы без дрожжей на воде в домашних условиях

Как приготовить блины из гречневой муки Как приготовить блины по рецепту Дюкана Симптомы и лечение панкреатита у взрослых Как снять нарощенные ресницы в домашних условиях Как приготовить блины на минералке. Домашний очаг Семья и отношения Дизайн и интерьер Полезные советы Техника и интернет Интересное Здоровье Беременность и дети Красота Диеты Мода и стиль Рецепты Туризм и отдых Карьера и финансы Авто.

Калорийность теста для пиццы без дрожжей Тесто для пиццы без дрожжей как в пиццерии Классическое тесто для пиццы на кефире без дрожжей Как сделать быстрое тесто без дрожжей на воде Как приготовить простое тесто без дрожжей на молоке Вкусное тесто для пиццы на сметане Как готовят тесто для пиццы итальянцы.

Лучший рецепт теста для пиццы без дрожжей Как в пиццерии Классическое на кефире Быстрое на воде Простое на молоке Вкусное на сметане Итальянский с дрожжами Лучше — как бабушка делала! Добавить комментарий Отменить ответ.